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摘要: 中央电视台财经频道,大型求真互动栏目《是真的吗》每周六晚19:30播出,敬请收看!了解更多节目内容,请在网上搜索“央视是真的吗”!

【是真的吗】7月15日真相调查精彩回顾!




【是真的吗】三伏天喝热水能冬病夏治?


俗话说,冷在三九,热在三伏,三伏天的酷热似乎只与冷饮最般配。而网上的一则健康提示却强调:三伏天要拒绝一切冰镇饮品,并且要坚持在伏天喝热水,这样会把深入骨髓的寒气逼出来,这叫冬病夏治。


对于三伏天喝热水能冬病夏治的传言,多数人都认为这个说法应该是真的,不过也有人表示,由于天气太热还是会忍不住来点冷饮。

那么,传言中一直强调是三伏天,这三伏天除了热,难道还有什么特殊之处吗?

北京中医药大学第三附属医院康复科副主任医师秦丽娜:“这个三伏天简单来说就叫夏至三庚,就是夏至以后的第三个庚日。”

今年的三伏是从7月12日到8月20日,共计40天。专家告诉我们,在中医理论中,一年除了春夏秋冬四季,在夏秋之间还有一个长夏,三伏天对应的就是长夏季节。

北京中医药大学第三附属医院 康复科 副主任医师 秦丽娜:“三伏天是暑邪最旺的季节,它在中医里属土性,然后对应的是五脏的脾脏,长夏季节的养生就要跟脾脏的养生来结合起来。”



那么三伏天是否就应该喝热水,而不能吃冷饮呢?

北京中医药大学第三附属医院特需老年科主任医师罗斌:“这种情况不能每个人都一样的,要根据体质去区分。平常就是手足温度偏低,自我感觉就是怕寒不怕热,这种在我们中医讲是一个虚寒体质的人。这样的人适合吃一些温热的食物。还有一些人就是阳气比较旺,他每天喝凉水然后穿的很少,他也不会生病,这样的人可以吃,但是要适度。”

不过专家也强调,过度的饮食冰凉的食物,会引起肠胃痉挛,拉肚子等,所以寒凉食物还是不建议多吃。那如果不吃冷饮,并且坚持喝热水,就能治病了吗?到底有没有冬病夏治的说法呢?

北京中医药大学第三附属医院 康复科 副主任医师 秦丽娜:“冬病夏治这种说法是我们中医的一个特殊的疗法,是中医的经典理论的一个体现。冬病是指冬季高发的,冬季容易加重的一些偏寒冷性的疾病,比如说风寒的关节痛、寒性的咳嗽、寒性的腹痛包括女子的寒性痛经。然后夏治就是我们在夏天或长夏这种炎热的季节人体的阳气最旺,这样你再用一些辛温发散的药物来助人体的阳气,它起到一个事半功倍的效果。”

既然一些冬季易发的疾病的确是可以在夏天去治疗的。那么,三伏天喝热水是否就能冬病夏治呢?

北京中医药大学第三附属医院 康复科 副主任医师 秦丽娜:“喝热水是一个夏季的养生方法,但是谈不到是一个疗法。”




北京中医药大学第三附属医院 特需老年科 主任医师 罗斌:“那我们通过火力把它这个寒或者偏寒偏凉的性质减低了,但是它这个性质很难起到激发人体阳气的作用。”

看来,三伏天喝热水就能冬病夏治的传言并不靠谱。那么如果想把握夏天的时机,去治疗冬天的疾病,应该怎么做呢?

北京中医药大学第三附属医院 康复科 副主任医师 秦丽娜:“冬病夏治的方法很多,中药外敷还有我们最常用的艾灸疗法、隔姜灸、艾条灸等等。还有我们最常见的就是三伏贴,用一些温阳散寒的药物调成药丸,贴到我们特定的穴位来治疗寒性的呼吸系统疾病还有骨关节病。”

正值三伏天,三伏贴就很受追捧。不过专家也提醒我们,三伏贴也并不是所有人都能贴的。如孕妇,体质阳气盛者,正处于疾病期等都不适合贴三伏贴。所以想要冬病夏治,选择适合自己的方式很重要。




是真的吗】熟透的苦瓜不苦?


苦瓜,味儿如其名。凉拌苦瓜、清炒苦瓜,都是夏季餐桌上很常见的一道菜。爱吃它的人对它爱不释口,可是不爱吃的人,一见到它就会觉得嘴里苦苦的。那么,是不是苦瓜都是苦的呢?在网络上,有网友说苦瓜也有不苦的,熟透的苦瓜一点都不苦,沙沙的甜甜的。也有网友说不苦的那是癞葡萄,只是长得像苦瓜,别弄混了。

究竟,熟透的苦瓜是不是真的不苦呢?苦瓜和癞葡萄又是什么关系呢?为了验证真相,央视财经频道《是真的吗》记者在网络上搜索到河北省顺平县白云乡的常大村,主要种植苦瓜。于是,记者前往那里寻求真相。

记者走进苦瓜大棚,里面结满了大大小小的苦瓜。种植户孙大姐告诉记者,熟透的苦瓜不苦,还有点甜,这和记者要验证的主题不谋而合。孙大姐说,大棚里生长的苦瓜比较多,没有及时摘掉的苦瓜,时间一长就会熟透变黄,就不苦了,还有点甜。



记者亲自品尝了一下熟透的苦瓜确实没有那么苦,有点清香的感觉,籽稍微有点甜。为了得到更多人的验证,记者找了一些路人进行品尝。经过多人验证后的结果,熟透的苦瓜的确不苦,而且不少人还认为它带有甜味,这是为什么呢?

广西壮族自治区农业科学院蔬菜研究所博士研究员黄如葵:“就像所有的瓜类或者是果类,它到成熟的时候,里面含的糖分都会逐渐的积累,苦瓜也是一样的,等它完全百分之百成熟的时候,已经转成橘黄色,苦瓜的瓜肉就已经变软了,这个时期的苦瓜是不苦的,它里面种子外面的那层衣,也就是叫做假种皮,它是变成鲜红色的,而且是有甜味的。”

苦瓜皂苷元和苦瓜皂苷是苦瓜特有的物质,也是苦瓜苦味的主要原因,当苦瓜熟透后,苦瓜皂苷元和苦瓜皂苷会逐渐降解,而糖分逐渐积累,因此熟透的苦瓜就不苦了,还会有一些甜,按照这样的说法,难道我们平时吃的苦瓜都是生的吗?

广西壮族自治区农业科学院 蔬菜研究所 博士研究员 黄如葵:“我们在市场上买到的,一般是七成熟左右的苦瓜,那个时候的苦瓜里面种子的种衣,也就是它的假种皮还没有转红。它确实是有一些苦味,但是它这个苦味对人体是有好处的,它的这个苦味可以有降血糖,降火消炎的作用。”



原来,我们在市场中购买的绿色苦瓜只有七成熟。这时候的苦瓜虽然味苦,但对人体是非常有益的,这也是我们吃苦瓜的意义。那么,熟透的苦瓜还有营养价值吗?

广西壮族自治区农业科学院 蔬菜研究所 博士研究员 黄如葵:“熟透的苦瓜它的瓜皮已经没有什么食用价值了。但是种子外面它有一层红色的假种皮,这里面含有含量很高的番茄红素,这个是可以食用的,也可以作为原材料进行提取番茄红素,它是一个很好的抗氧化剂,是可以对心脑血管疾病进行很好的预防的作用。”


熟透的苦瓜虽然瓜皮已经没有食用价值了,但红色的假种皮因为含有大量的番茄红素,而具有了新的食用价值。那么,网友所提到的癞葡萄和苦瓜是什么关系呢?它会不会就是熟透的苦瓜呢?




广西壮族自治区农业科学院 蔬菜研究所 博士研究员 黄如葵:“江浙一带,上海,安徽这一带地区,他们有个习惯是吃有一种小小的叫做癞葡萄这种类型的苦瓜,像一个小果实一样的,皮很薄,就是等它成熟了之后,吃里面的种衣上面红色的那一层。”

原来,癞葡萄也是苦瓜。只是两者形态不同,吃法也就存在着差异。七成熟的苦瓜常用来做菜吃,虽然味苦,但具有清热解毒、降血糖等作用。而成熟的苦瓜,大家更习惯吃癞葡萄,外形小巧,还有点甜,比较像水果,同时对心脑血管疾病还有很好的预防作用。




是真的吗通过脚印就可测量大象身高?


在《是真的吗》往期的节目中,我们求证过大象并不是通过鼻子来喝水,以及大象其实并不害怕老鼠。这些传言的验证结果都超乎我们的想象。但最近记者发现网上还有传言说:通过脚印就可以测量出大象的身高,并且有网友还给出了测量方法是:大象任意一只前脚周长的两倍就是它的身高。那么,通过大象的脚印到底能不能测出它的身高呢?为了解开这个疑问,央视财经频道《是真的吗》记者前往广州长隆野生动物世界寻求真相。

记者来到了亚洲象生活的园区,大象们有的在吃东西,有的在跟同伴玩耍,还有的在戏水。与此同时,记者也仔细观察了一下它们的脚,亚洲象的前脚看起来并没有想象中那么大,记者不禁心中生疑,前脚周长的两倍真的是它们的身高吗?



接下来,饲养员把两头亚洲象带到了测试场地准备测量。两个小家伙来到场地后十分乖巧。饲养员事先准备好了一块稀松的泥土,两只大象一会将从泥土上踩过,让它们的脚掌沾上泥土后留下脚印。

第一头大象很淡定的走过留下脚印,饲养员寻找了一只比较圆一点的前脚脚印。用软尺紧紧的围住脚印。经测量,前脚周长是91厘米,按网上所说脚印周长的2倍,也就是182厘米。那么,这头大象的真实身高会是182厘米吗?

饲养员拿出量身高的标尺,给大象测身高。结果它的身高的确在180厘米左右。那么,比它更高大的隆隆,测试结果会不会不一样呢?

大象隆隆小心翼翼的走过泥土留下脚印。经测量,隆隆前脚的周长是110厘米,周长的两倍也就是220厘米。饲养员再测量隆隆的身高的确是220厘米。




看来,网上所说通过脚印可测量大象身高是真的。那么,通过脚印测出大象身高究竟是什么原理呢?

长隆野生动物世界 驯养部 驯养主管 盘华锋:“大象的脚印跟它的骨架还有它的身高是有联系的,它的脚印越大,它的骨架就会越大,它的身高就会越高,就好比说我们人吧,一般的人,你把双手打开,整个臂长就大概相当于自己的身高。”

那么,这个测量方法又是如何得来的呢?

长隆野生动物世界 驯养部 驯养主管 盘华锋:“这个方法是印度的一些科研工作者,他们长期的经验总结得来的,也是现在很多的一些团队常用的一种方法,他们在野外寻找大象的时候,在没有看到大象的情况下,通过大象的脚印初步推测出来它的身高以及其它方面的一些情况。”

大象是十分可爱的动物,然而如今全球的大象数量在逐步下降,它们的野外领地也在逐步缩小。希望大家都能为保护动物献出自己的一份力量。



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