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摘要: 18年铸铁工艺,烤出你童年记忆里的味道......

好物|什么?街边化工桶烤红薯有毒,你还在吃?!


这天儿呀,说凉就凉了。套上了秋裤,吃上了火锅,捧起了热饮……

熟悉的烤红薯摊儿也出现在了街角。

热乎乎香喷喷的烤红薯,外皮焦脆、渗着糖汁,金黄的瓤软糯香甜,暖手暖胃更暖心

——这是我们来自童年的温暖回忆。

图片by豆果美食达人姜叔的日食记

今天豆小果给大家推荐一款铸铁多功能烤锅,在家就可以炮制出同样的美味,还避免了外面化工桶烤红薯的安全隐患。

同一样的美味,多一份的安心

心不心动?


 -多功能烤锅,烤薯烤肉煎海鲜-

不会烤肉煎海鲜烤鸡翅的烤薯锅不是好铸铁锅

开锅后(开锅方法见下方小贴士)将要烤的事务洗净放入锅中,盖好盖子,大火五分钟左右转小火6-16分钟或直接关闭(根据食材的大小选择不同的小火时间,一般小红薯7分钟,大番薯16分钟,小土豆9分钟),关火后用铁锅余热自然渗透食物,打造自然美味。

也可以全程小火慢烤,闻香后即可关火。稍微费时,但每美味得等待。

等到锅身自然冷却开盖即可享用美味。

煎烤肉类或蔬菜时,可用少量油涂抹锅内,小火慢慢煎烤——盖上盖子煎烤肉质软嫩,打开盖子煎烤更有嚼劲

看着肉片在锅底滋啦啦作响,好像油在给肉鼓掌,口水都要流下来了呢~

注意不要烤带壳的食材,以防壳受热爆裂伤人。           

烤时不要揭开盖子或移动锅身,以免漏气,使食物夹生难熟。


-日式美学设计,古朴简约-

铸味烤薯锅从原材料到外形设计到生产工序,都由日商制定,遵循日式铸铁锅传统工艺,出口日本。

锅身造型流畅,古朴又简约,锅盖和锅身都有人性化的手柄,22cm直径适合一家人使用


-无化学涂层,食从口入的安全-

街角的红薯摊竟然好多都用化工桶烤红薯?这个耸人听闻的新闻使很多人都开始对外面卖的烤红薯望而却步,电烤的红薯呢,卫生是卫生,但却少了点铁锅烤薯独有的焦香。

这款铸味烤薯铸铁锅,无化学涂层,既安心卫生,又保持了传统烤红薯的原味和质感,完美炮制记忆中的香喷喷热乎乎的烤红薯!

小时候,经常听家里的老人说,食从口入,食补是最管用的保健方式。铸味铸铁烤薯锅,选用无杂质天然铁矿石,长期使用铸铁锅炒菜可补充铁元素,天然补铁更健康~


-传统铸铁工艺,导热耐用性能佳-

铸味的铸铁烤锅,选用优质生铁经1500℃高温一次成型打造,聚热快散热慢,食材受热均匀,一锅多用

眼尖的豆粉们可能注意到了锅中间的孔,这个孔有什么小心机呢?有了这个孔呀,打开锅盖时火力朝上,四周的食物受热均匀;盖上锅盖时,锅内热量循环 ,密闭无空气,形成锅内自循环,焖烤食物更快更均匀。

师傅们坚持日本传统工艺铸造——红土倒模,浇筑和打磨全程手工。

一口好的铸铁锅,永不变形,好好养锅的话可以一代一代传下去,越来越好用呢。


【开锅养锅小贴士】

开锅小贴士: 热水洗净锅身,擦干水分,用中小火烘干,锅中放少许油, 用生肥猪肉反复擦拭内壁,使铸铁充分吸收油脂,约5-10分钟后关火,待 降温后放置半日,要用时再清洗即可。

开锅一个星期内尽量不烤容易粘锅的食物,养一个星期会更好用

聚味|铸味烤薯锅多功能燃气灶专用 22cm

市场价:149元 

豆粉专享价:119元 包邮

活动时间:10月21日-10月31日


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其他购买方式:

1、点击“阅读原文”进入商品页面,立即购买。

2、打开豆果美食APP-点击底部“严选”,搜索关键词“烤薯锅”即可购买。


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